BLOG

Φάρμα: Hambela Guji Zone Παραγωγός: Various Smallholders Υψόμετρο: 1,900–2,000m Ποικιλία: Heirloom Μέθοδος επεξεργασίας: Natural Πλούσιο φλιτζάνι, γεμάτο σώμα και ιδιαιτέρως σοκολατένια γεύση. Μια ενδιαφέρουσα ανάμειξη γεύσεων από ...

Πρόταση της εβδομάδας: Colombia από τη φάρμα El Porvenir (fully washed) καλλιεργημένη υπό σκιά στα 1694m με γεμάτο σώμα, νότες άγριας ...

Σήμερα στην Conte Cafe γιορτάζουμε την Παγκόσμια μέρα του καφέ με μία κούπα Costa Rica San Gabriel! Η Διεθνής Ημέρα Καφέ ...

Αυτή την εβδομάδα στην Conte Cafe καλωσορίζουμε τον Panama Kalithea Coffee Estate. Έχουμε την τιμή να φιλοξενούμε τη συγκεκριμένη φάρμα για πρώτη ...

Όσον αφορά την αφαίρεση της καφεΐνης από τον καφέ γίνεται με ποικίλες διαδικασίες που, αν και σχετικά αβλαβείς για την ...

Σαφώς και θέλουμε ο Freddo μας να έχει όσο μεγαλύτερη διάρκεια είναι δυνατό. Το πόσο γρήγορα θα νερώσει ο freddo ...

Φάρμα/Περιοχή: La Esmeralda Tolima Region, Παραγωγός: Victor Alfonso Castro Υψόμετρο: 1950m Ποικιλία: Castillo Μέθοδος: fully washed fermented 16hours, dried on patios/vertical ...

Με παράδοση στο χώρο του καφέ από το 1924, η Conte Cafe συγκαταλέγεται στους Έλληνες Speciality Roasters που ψήνουν espresso ...

Rwanda 🇷🇼 Kamegeri & Gasumba. Φάρμα/Περιοχή: Nyarusiza Παραγωγός: Communal smallholder farmers Υψόμετρο: 2000m Ποικιλία: Bourbon Μέθοδος: Fully Washed Απαλό γλυκό σώμα με λουλουδάτες νότες ...

Στην Conte Cafe μας ενδιαφέρει ιδιαιτέρως το ποια φάρμα αλλά και ποιους παραγωγούς θα επιλέξουμε. Αν διαθέτουμε εξαιρετική πρώτη ύλη, ...