Η βιώσιμη παραγωγή καφέ μειώνει το οικολογικό αποτύπωμα μέσω ανανεώσιμων πηγών ενέργειας και περιορισμού των αποβλήτων. Επιλέγοντας βιώσιμο πράσινο καφέ, υποστηρίζουμε έναν πιο υγιή πλανήτη και μια πιο δίκαιη βιομηχανία καφέ.

Στο χώρο μας οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να δουν live τη διαδικασία καβουρδίσματος, να εξοικειωθούν με τις καμπύλες του roast & να δοκιμάσουν διαφορετικές ποικιλίες καφέ μέσω cupping κατανοώντας πως κάθε μικρή λεπτομέρεια επηρεάζει το προφίλ του καφέ.

Στο Roastery διοργανώνουμε σεμινάρια γύρω από τον κόσμο του Specialty Coffee, από τις βασικές αρχές του καφέ μέχρι προχωρημένες τεχνικές roasting, brewing & cupping. Οι επαγγελματίες του καφέ και οι coffee lovers εξελίσσονται μέσα από θεωρία και πρακτική με στόχο τη βαθύτερη κατανόηση και σεβασμό προς τον καφέ και την προέλευσή του.

Είμαστε δίπλα σας σε κάθε στάδιο, όχι μόνο ως προμηθευτές αλλά ως συνεργάτες. Παρέχουμε συνεχή προσωπική υποστήριξη στα coffee spot μας , με τεχνική καθοδήγηση, εκπαίδευση προσωπικού και προτάσεις για τη βελτιστοποίηση της γευστικής εμπειρίας.